Существует множество способов приготовить вкусный кофе. Одни из них требуют некоторого времени и мастерства, другие — позволяют максимально упростить процесс, без ущерба качеству. Один из таких простых и доступных способов приготовить свой любимый напиток — использовать френч-пресс.

История

Френч-пресс был изобретен довольно давно, первые его модели начали выпускать в середине 19 столетия. Но, в отличие от современных моделей, они не предусматривали фильтр. Но даже в таком виде, к началу 20 столетия они стали очень популярными. Настоящей революцией стало усовершенствование френч-прессов, в 30-х годах прошлого столетия, итальянец Каллимани придумал поршневую систему, которая существенно упрощала использование им.

Серийно френч-прессы начали выпускать во Франции, таким образом они и получили свое нынешнее название.

Как работает френч-пресс?

Он представляет собой колбу из термостойкого прозрачного стекла, закрепленного в держателе из металла или пластика. Внутри расположен поршень с фильтром из сетки.

Чтобы получить напиток без гущи, достаточно нажать поршень и опустить его вниз.

Как приготовить кофе в френч-прессе?

Перед первым использованием френч-пресс необходимо тщательно помыть и обдать горячей водой.

Для заваривания кофе в френч-прессе используют молотый кофе среднего помола. Внутрь колбы необходимо насыпать необходимое количество кофе и залить горячей водой. Дать ему настояться пару минут, чтобы получить ароматный и вкусный напиток.

После этого поршень медленно опускают вниз и фильтруют кофе от гущи.

Кофе готов!

Преимущества френч-пресса

• Простота. Приготовить кофе таким образом можно всегда и везде, не опасаясь, что он не получится
• Вкус кофе открывается максимально полно
• Размер. Френч-прессы выпускают разного объема, это позволяет подобрать оптимальный вариант именно для вас.
• Многофункциональность. Френч-пресс можно использовать для заваривания чая.
• Стоимость хорошего френч-пресса доступна каждому.

Как выбрать френч-пресс?

В продаже можно встретить френч-прессы многих производителей, они отличаются объемом, внешним выбором, прочностью и качеством. Поэтому выбор может быть непростым.

Учитывайте, что френч-пресс придется довольно часто мыть, поэтому лучше отдать предпочтение устройствам известных производителей, это гарантирует качество металла, прочность стекла. Один из самых известных производителей — Bialetti.

Френч-пресс должен иметь необходимый объем. Если вы обычно заваривает кофе на одного, лучше отдать предпочтение самому маленькому варианту.

Для семьи можно купить френч-пресс побольше. Колба должна быть плотно зафиксирована. Также можно отдельно купить сменные колбы.